confit

thịt confit; món thịt được nấu rất chậm trong chính mỡ của nó

• The restaurant serves duck confit with potatoes.

  Nhà hàng phục vụ món vịt confit với khoai tây.

• I ordered a confit for dinner because I wanted to try something rich.

  Tôi gọi một món confit cho bữa tối vì tôi muốn thử món gì đó đậm vị.

• The chef explained that the confit had been cooked for hours.

  Đầu bếp giải thích rằng món confit đã được nấu trong nhiều giờ.