gluten

Một loại protein có trong lúa mì và các loại ngũ cốc khác, làm cho bột có tính đàn hồi và bánh mì dẻo

• Wheat flour contains a lot of gluten, which gives bread its texture.

  Bột lúa mì chứa nhiều gluten, giúp bánh mì có kết cấu đặc biệt.

• People with celiac disease cannot eat gluten because their body reacts badly to it.

  Những người bị bệnh celiac không thể ăn gluten vì cơ thể họ phản ứng xấu với nó.

• The baker removed all gluten from the recipe to make cookies for her allergic friend.

  Người nướng bánh đã loại bỏ tất cả gluten từ công thức để làm bánh cho bạn bị dị ứng của cô ấy.