tenderize

làm cho thịt mềm và dễ cắn bằng cách đập hoặc chuẩn bị theo cách đặc biệt

• I tenderize the chicken breast by pounding it with a meat mallet before cooking.

  Tôi làm mềm thịt gà bằng cách đập nó với búa tách xương trước khi nấu.

• The recipe says to tenderize the tough beef by marinating it overnight in vinegar.

  Công thức nói rằng phải làm mềm thịt bò cứng bằng cách ngâm nó qua đêm trong giấm.

• You can tenderize pork chops using a special meat tool or by scoring the surface.

  Bạn có thể làm mềm thịt lợn bằng cách sử dụng công cụ đặc biệt hoặc gạo bề mặt.

làm cho thức ăn dễ ăn hoặc tiêu hóa hơn bằng cách xử lý hoặc chuẩn bị theo cách nhất định

• The cook will tenderize the vegetables by steaming them until they are soft.

  Đầu bếp sẽ làm mềm rau bằng cách hấp chúng cho đến khi mềm.

• Boiling the tough cuts of meat helps to tenderize them quickly.

  Luộc các miếng thịt cứng giúp làm mềm chúng một cách nhanh chóng.

• She used papaya enzyme to tenderize the meat for the stir-fry dish.

  Cô ấy sử dụng enzyme đu đủ để làm mềm thịt cho món xào.

làm cho cái gì đó mềm mỏng, nhẹ nhàng hoặc ít khắc nghiệt hơn về bản chất hoặc chất lượng

• The sad music helped to tenderize the hearts of the audience during the emotional scene.

  Âm nhạc buồn đã giúp làm mềm lòng của khán giả trong cảnh cảm xúc.

• Time and experience can tenderize even the hardest of personalities.

  Thời gian và kinh nghiệm có thể làm mềm lòng ngay cả những tính cách cứng rắn nhất.

• His kind words began to tenderize her angry mood.

  Những lời nói tốt bụng của anh ấy bắt đầu làm dịu giận của cô ấy.