yeast

men (loại nấm dùng để làm bánh mì nở và lên men đồ uống có cồn như bia, rượu)

• The recipe calls for one packet of yeast.

  Công thức này cần một gói men.

• She added yeast to the flour to make the dough rise.

  Cô ấy cho men vào bột mì để bột nở lên.

• Without yeast, the bread will stay flat and hard.

  Không có men, bánh mì sẽ dẹt và cứng.

chất làm nở (chất gây men làm bột bánh nở phồng)

• Baker's yeast is sold in small packets at grocery stores.

  Men làm bánh được bán trong các gói nhỏ ở cửa hàng tạp hóa.

• The chef uses fresh yeast for better flavor.

  Đầu bếp dùng men tươi để có hương vị tốt hơn.

• Active dry yeast needs warm water to work properly.

  Men khô hoạt động cần nước ấm để hoạt động tốt.

bọt men (lớp bọt nổi trên mặt chất lỏng đang lên men)

• The brewer checked the yeast on top of the beer.

  Người nấu bia kiểm tra lớp bọt men trên mặt bia.

• A thick layer of yeast formed during fermentation.

  Một lớp bọt men dày hình thành trong quá trình lên men.

• The winemaker skimmed the yeast off the surface.

  Người làm rượu hớt lớp bọt men trên bề mặt.