salt down
/sɑːlt daʊn/
ướp muối để bảo quản
Fishermen used to salt down their catch to keep it fresh for long journeys.
Các ngư dân thường ướp muối mẻ cá của họ để giữ cho nó tươi trong những chuyến đi dài.
In the past, people salted down meat to survive the long winter months.
Trong quá khứ, người ta thường ướp muối thịt để duy trì qua những tháng mùa đông dài.
You should salt down the cabbage before putting it in the jar.
Bạn nên ướp muối bắp cải trước khi cho nó vào hũ.
Thường dùng cho thịt, cá, hoặc rau củ để lưu trữ lâu dài.