dumpling

Đây là một miếng bột nhỏ được luộc hoặc hấp, thường được dùng trong các món nước mặn. Đây là thuật ngữ chung cho bất kỳ viên bột nào được sử dụng trong súp hoặc món hầm ở các nền văn hóa khác nhau.

Đây là những miếng bột nhỏ kiểu Ý thường được làm từ khoai tây, bột mì hoặc bột báng. So với bánh bột thông thường, gnocchi có nguồn gốc từ Ý và thường sử dụng khoai tây để tạo kết cấu đặc hơn.

Nó chỉ một miếng bột nhỏ được bọc xung quanh nhân và làm chín. Thuật ngữ này đóng vai trò là danh mục rộng cho các túi bột có nhân được tìm thấy trong nhiều nền ẩm thực quốc tế.

Hoành thánh là một loại sủi cảo Trung Quốc cụ thể thường có nhân thịt và dùng trong nước dùng. Trong khi sủi cảo có thể có lớp vỏ dày, hoành thánh thường sử dụng lớp vỏ rất mỏng và được cắt hình vuông.

Ravioli là những miếng pasta hình vuông của Ý có nhân như phô mai, thịt hoặc rau củ. Khác với sủi cảo thông thường, ravioli cụ thể là một loại pasta và theo truyền thống được dùng với các loại sốt Ý.

Gyoza là một loại sủi cảo Nhật Bản có vỏ mỏng, thường có nhân thịt băm và rau củ. Nó thường được áp chảo để tạo lớp đáy giòn, trong khi sủi cảo nói chung có thể chỉ được hấp hoặc luộc.

Đây là món tráng miệng gồm trái cây bọc trong bột rồi nướng hoặc luộc. Từ này xác định phiên bản ngọt của thực phẩm bọc bột, khác biệt với các loại mặn.