porridge

Một loại ngũ cốc ấm, đặc thường làm từ yến mạch. Đây là thuật ngữ chuẩn cho món ăn sáng.

Một loại ngũ cốc nấu loãng và nhiều nước. Nó nghe có vẻ kém hấp dẫn và giống thức ăn cứu đói cơ bản hơn là cháo yến mạch.

Món ăn làm đặc biệt từ yến mạch nghiền hoặc xay. Nó gần như đồng nghĩa hoàn toàn với porridge trong tiếng Anh Bắc Mỹ.

Món ăn làm từ bột ngô nấu chín. Khác với loại cháo làm từ yến mạch, nó có màu vàng đặc trưng và kết cấu khác biệt.

Một thuật ngữ chung cho ngũ cốc hoặc các loại hạt luộc trong sữa hoặc nước cho đến khi đặc. Đây là tên gọi tiếng Anh Anh truyền thống và rộng rãi cho món ăn sáng ấm nóng này.

Một phiên bản cháo loãng, nhiều nước, được đun sôi cho đến khi rất lỏng. Không giống như porridge vốn thịnh soạn, gruel trong lịch sử thường gắn liền với sự nghèo đói, bệnh tật hoặc khẩu phần ăn ít ỏi.

Một loại cháo cụ thể được làm riêng từ yến mạch xay hoặc cán. Trong khi porridge có thể dùng để chỉ bất kỳ loại ngũ cốc nào, oatmeal bị giới hạn nghiêm ngặt trong các loại ngũ cốc làm từ yến mạch.

Một món ăn làm từ bột ngô luộc có nguồn gốc từ Ý. Không giống như porridge thường ngọt và làm từ yến mạch, polenta thường là món mặn và làm từ ngô vàng.