gelatinize

Biến thành hoặc trở thành một chất giống như thạch; chuyển đổi thành gelatin

• The cooking process will gelatinize the collagen in the bone broth.

  Quá trình nấu ăn sẽ biến collagen trong nước dùng xương thành thạch.

• When you heat the gelatin mixture, it will start to gelatinize within a few minutes.

  Khi bạn làm nóng hỗn hợp gelatin, nó sẽ bắt đầu trở thành thạch trong vài phút.

• The dessert needs time to gelatinize in the refrigerator before serving.

  Món tráng miệng cần thời gian để trở thành thạch trong tủ lạnh trước khi phục vụ.

Đông lại hoặc làm đặc lại thành trạng thái rắn hoặc bán rắn

• The blood will gelatinize as it cools and oxidizes.

  Máu sẽ đông lại khi nó nguội và bị oxi hóa.

• During the manufacturing process, the starch will gelatinize when exposed to heat and moisture.

  Trong quá trình sản xuất, tinh bột sẽ trở nên đặc lại khi tiếp xúc với nhiệt và độ ẩm.

• The mixture began to gelatinize as soon as the temperature dropped below freezing.

  Hỗn hợp bắt đầu đông lại ngay khi nhiệt độ giảm xuống dưới điểm đông.

Xử lý hoặc phủ bằng gelatin; thoa gelatin lên bề mặt

• Photographers used to gelatinize the film plates to improve their sensitivity to light.

  Các nhà nhiếp ảnh thường phủ gelatin trên các tấm phim để cải thiện độ nhạy cảm với ánh sáng.

• The fabric was gelatinized with a special solution to add stiffness and shine.

  Vải được xử lý bằng gelatin bằng một dung dịch đặc biệt để tăng độ cứng và độ bóng.

• They gelatinize the substrate before applying the coating to ensure better adhesion.

  Họ phủ gelatin lên chất nền trước khi thoa lớp phủ để đảm bảo độ bám tốt hơn.