gristle

Sụn hoặc gân dai trong thịt

• The steak was tasty, but there was too much gristle in it.

  Miếng bít tết rất ngon, nhưng có quá nhiều gân dai ở trong đó.

• I always cut the gristle off the meat before I cook it.

  Tôi luôn cắt bỏ phần sụn dai ra khỏi thịt trước khi nấu.

• She found a small piece of gristle in her hamburger and couldn't finish it.

  Cô ấy thấy một miếng sụn dai nhỏ trong chiếc bánh mì kẹp thịt và không thể ăn hết nó.