larding
uk
/ˈlɑːdɪŋ/
us
/ˈlɑːrdɪŋ/
Dạng Hiện tại phân từ (V-ing) của lard
Larding is a traditional technique for cooking lean meats.
Nhét mỡ là một kỹ thuật truyền thống để nấu thịt nạc.
She spent the morning larding the beef roast with bacon strips.
Cô ấy dành cả buổi sáng để nhét các sợi thịt lợn xông khói vào thịt bò nướng.
Larding with fat keeps the meat moist during the long cooking process.
Nhét mỡ giữ thịt ẩm trong quá trình nấu dài hạn.