pectic

Liên quan đến hoặc có nguồn gốc từ pectin, một chất có trong trái cây giúp làm đông mứt hoặc thạch.

• The recipe calls for a specific pectic enzyme to help the fruit preserve set properly.

  Công thức này yêu cầu một loại enzyme pectin cụ thể để giúp mứt trái cây đông lại đúng cách.

• Scientists are studying the pectic substances found in apple skins to improve food texture.

  Các nhà khoa học đang nghiên cứu các chất pectin có trong vỏ táo để cải thiện kết cấu thực phẩm.

• Adding the right pectic compound ensures that the homemade strawberry jam is not too runny.

  Việc thêm hợp chất pectin phù hợp đảm bảo món mứt dâu tây nhà làm không bị quá loãng.

(Thuộc) pectin hoặc có tính chất làm đông trái cây thành dạng thạch.

• The pectic parts of the fruit help the jam become thick.

  Các phần pectic của trái cây giúp mứt trở nên đặc hơn.

• I added some pectic powder to the boiling fruit to make jelly.

  Tôi đã thêm một ít bột pectic vào trái cây đang sôi để làm thạch.

• Apples have a lot of pectic substance in their skin.

  Táo có rất nhiều chất pectic trong vỏ của chúng.