render down

nấu chảy mỡ động vật

• The chef spent the afternoon rendering down the pork fat to make lard.

  Đầu bếp đã dành cả buổi chiều để nấu chảy mỡ lợn để làm mỡ nước.

• You should render down the scraps slowly to avoid burning them.

  Bạn nên nấu chảy những mẩu mỡ thừa một cách chậm rãi để tránh làm chúng bị cháy.

• Before making the candles, we had to render down the beef suet.

  Trước khi làm nến, chúng tôi phải nấu chảy mỡ bò.