brine

Nước muối (dùng để ngâm hoặc bảo quản thực phẩm)

• The chef soaked the chicken in brine overnight to make it juicy.

  Đầu bếp đã ngâm thịt gà trong nước muối qua đêm để làm cho nó mọng nước.

• You should store the cheese in its original brine so it does not dry out.

  Bạn nên bảo quản phô mai trong nước muối nguyên bản của nó để nó không bị khô.

• The pickles are kept in a jar filled with salty brine.

  Dưa chuột muối được giữ trong một chiếc lọ đầy nước muối mặn.

Nước mặn, nước biển

• The old wooden ship was slowly damaged by the salt in the brine.

  Con tàu gỗ cũ kỹ đã bị hư hỏng dần bởi lượng muối có trong nước mặn.

• Sea birds often dive deep into the brine to catch small fish.

  Chim biển thường lặn sâu xuống nước biển để bắt những con cá nhỏ.

• The smell of the cold brine reminded him of his childhood at the beach.

  Mùi của nước mặn lạnh lẽo gợi cho anh nhớ về thời thơ ấu ở bãi biển.