oleo

Một thuật ngữ chung cho bơ thực vật thay thế bơ sữa. Nó nghe có vẻ hơi cũ kỹ so với từ 'margarine' mang tính y khoa hơn.

Một loại bơ phết được chế biến để mô phỏng vị và kết cấu của bơ. Đây là thuật ngữ kỹ thuật tiêu chuẩn dùng trong bối cảnh mua sắm hàng ngày.

Chất béo lỏng chiết xuất từ thực vật, thường dùng làm nền tảng để sản xuất oleo. Nó rộng hơn và cơ bản hơn sản phẩm bơ phết cụ thể.

Một loại chất béo rắn dùng trong làm bánh để tạo kết cấu giòn hoặc mềm. Nó chuyên dụng hơn cho việc làm bánh so với oleo đa dụng.